Jérémy, pâtissier

Retrouve dans cette vidéo Jérémy qui suit une formation de Pâtissier au sein d'un des CFA du réseau des Chambres de Métiers et de l'Artisanat.

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Découvre le témoignage de Jérémy, en formation de pâtissier

Suis le pâtissier dans son univers gourmand, créateur de douceurs sucrées, alliant tradition et innovation pour régaler les papilles.

Qu'est-ce que le métier de Pâtissier ? 

Alchimiste des douceurs, tu es le spécialiste des pâtisseries, des entremets et des viennoiseries. Créatif et fin connaisseur des propriétés physico-chimiques des ingrédients, tu combines les matières premières pour élaborer des desserts raffinés et des saveurs subtiles. Tu maîtrises l’art de la pâte, du sucre, du chocolat, et utilises des équipements spécialisés tels que le four, le batteur, et la tempéreuse pour réaliser des opérations précises : pétrissage, cuisson, glaçage. Tes créations sucrées, qu'elles soient éclairs, millefeuilles ou macarons, sauront émerveiller et enchanter les papilles des petits et des grands !

Le métier de pâtissier est fait pour toi, si : 

• Tu rêves d'un métier artistique 
• Tu veux veux travailler de tes mains 
• Tu as le palais développé

Pour en savoir plus sur le métier, découvre notre fiche métier : 

Pâtissier