Mickaël, cuisinier en desserts de restaurant

Retrouve dans cette vidéo Mickaël qui suit une formation de Cuisinier en Desserts de Restaurant au sein d'un des CFA du réseau des Chambres de Métiers et de l'Artisanat.

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Découvre le témoignage de Mickaël, en formation de cuisinier en desserts de restaurant

Suis le cuisinier en desserts de restaurant, créateur de douceurs finales, mariant esthétique et plaisir gustatif.

Qu'est-ce que le métier de Cuisinier en Desserts de Restaurant ? 

Au sein de la brigade du restaurant, c’est toi qui détiens tous les galons des desserts ! Entremets, pâtisseries, glaces, n’ont pas de secrets pour toi. Tu veilles à la qualité des productions, tu gères et entretiens ton atelier et tu assures le suivi des commandes et les approvisionnements de ton poste de travail.

Le métier de cuisinier en desserts de restaurant est fait pour toi, si : 

• Tu aimes travailler en équipe 
• Tu es organisé et minutieux 
• Tu es gourmand

Pour en savoir plus sur le métier, découvre notre fiche métier : 

Cuisinier en desserts de restaurant