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Un champion de France du croissant revisité au Campus!

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Tristan Champeaux a remporté le prix créatif du Concours national du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny, se distinguant parmi 22 apprentis boulangers.

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Tristan Champeaux est le lauréat de l’épreuve créative du Concours national du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny.

Il a décroché le 3 avril dernier ce prix qui récompense une viennoiserie spéciale. Lors de la finale nationale qui s’est déroulée en Normandie, Tristan a su se démarquer parmi 22 élèves apprentis boulangers de moins de 20 ans, venus de la France entière.

Le prix de l’épreuve classique est revenu à Gaël Dupont (CMA de Caudry – 59).

Félicitations à Tristan, qui était accompagné de son maître d’apprentissage, Stéphane Fournier et de son professeur, Christophe Soulatges.

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