Opération Prune Média : CMA Formation La Palme met en lumière ses formations en boulangerie et coiffure

CAP boulangerie : une immersion authentique dans le métier

Tout a commencé dans le pôle farine, avec un défi concret : réaliser une baguette tradition. Ornella et Mathieu ont suivis étape par étape, de la pesée de la farine au pétrissage, du façonnage à la cuisson.

Sans mise en scène, la vidéo réalisée par Prune Média met en lumière des gestes précis, répétés et maîtrisés. Elle illustre parfaitement la réalité du métier de boulanger : une discipline exigeante qui repose sur la technique, la rigueur et la passion.

Le plateau technique du pôle farine, moderne et entièrement équipé, permet aux apprentis de se former dans des conditions professionnelles, en intégrant également les enjeux essentiels d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des matières premières.

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BP coiffure : donner la parole aux apprentis

Quelques semaines plus tard, direction le pôle coiffure. Ornella, de Prune Média, accompagnée de Norbert Conti, y découvre un environnement flambant neuf, au plus près des conditions réelles d’un salon.

La vidéo met en avant une rencontre forte : celle de Lily, apprentie en 2e année de BP coiffure, et de Séverine, sa maître d’apprentissage. À travers leurs témoignages, c’est toute la richesse de l’apprentissage qui s’exprime.

Elles illustrent la complémentarité entre le centre de formation et l’entreprise, entre les enseignements techniques acquis en atelier et leur mise en pratique auprès de la clientèle. Un équilibre structurant, qui permet aux apprentis de monter en compétences tout en construisant leur identité professionnelle.

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Valoriser l’apprentissage et les métiers de l’artisanat

Avec l’opération Prune Média, CMA Formation La Palme confirme son engagement pour promouvoir ses formations et valoriser les parcours de ses apprentis. Ces vidéos offrent une vision concrète et sincère des métiers, loin des idées reçues.

Boulangerie, coiffure… deux filières, une même exigence : transmettre des savoir-faire, former des professionnels qualifiés et donner du sens au parcours d’apprentissage.