100 % de réussite pour la promotion 2026 du BTM Chocolatier-Confiseur à Bayonne

Depuis près de 400 ans, Bayonne entretient une histoire particulière avec le chocolat. Dans cette ville où le savoir-faire chocolatier fait partie du patrimoine, une nouvelle génération de professionnels se prépare aujourd'hui à faire vivre et rayonner cet héritage.

À CMA Formation Bayonne, les six apprentis de la promotion 2026 du Brevet Technique des Métiers Chocolatier-Confiseur ont tous obtenu leur diplôme. Une réussite collective remarquable, avec 100 % de réussite et cinq mentions Très Bien.

Six diplômés, cinq mentions Très Bien

Félicitations à Eva Blancho, Valentine Boisse, Perrine Cheneviere, Jérôme Debert, Raphaël Gastou et Lucie Larronde pour leur réussite au BTM Chocolatier-Confiseur.

Une mention spéciale à Eva Blancho, Valentine Boisse, Perrine Cheneviere, Jérôme Debert et Lucie Larronde, qui obtiennent leur diplôme avec la mention Très Bien.

Ces résultats récompensent leur engagement, leur travail et la passion développée tout au long de leur parcours en apprentissage.

Se former à l'excellence dans une ville de chocolat

Choisir de se former à Bayonne au métier de chocolatier-confiseur, c'est évoluer dans un territoire où le chocolat occupe une place particulière dans l'histoire et l'identité artisanale.

Le parcours des apprentis leur permet de développer une maîtrise approfondie des techniques de fabrication du chocolat et de la confiserie, tout en cultivant la précision, la créativité et l'exigence propres à ces métiers.

Une formation qui prépare ainsi une nouvelle génération de professionnels à perpétuer les savoir-faire tout en les faisant évoluer.

Le BTM Chocolatier-Confiseur : bien plus que la maîtrise technique

Le Brevet Technique des Métiers Chocolatier-Confiseur est un diplôme de perfectionnement qui permet d'aller plus loin dans la maîtrise du métier.

Au-delà des techniques de fabrication, les apprentis développent également des compétences en organisation de la production, innovation, qualité et gestion.

Cette approche globale les prépare à exercer leur métier avec davantage d'autonomie et à prendre progressivement des responsabilités au sein d'une entreprise artisanale.

Le BTM constitue ainsi une étape pour les professionnels qui souhaitent approfondir leur expertise et construire leur avenir dans les métiers du chocolat et de la confiserie.

Une réussite portée par tout un collectif

La réussite de cette promotion est aussi celle de toutes les personnes qui contribuent à la formation des apprentis.

CMA Formation Bayonne adresse ses remerciements aux membres des jurys, aux maîtres d'apprentissage et à l'ensemble de l'équipe pédagogique pour leur implication.

Par leur accompagnement et leur transmission, ils contribuent chaque jour à faire progresser les apprentis et à transmettre les compétences, les exigences et la passion qui font la richesse de l'artisanat.

Une nouvelle génération pour faire vivre le savoir-faire chocolatier

Avec ces six nouveaux diplômés, une nouvelle génération de chocolatiers-confiseurs formés à CMA Formation Bayonne s'apprête à rejoindre le monde professionnel.

Leur réussite témoigne à la fois de leur engagement et de la qualité de l'accompagnement dont ils ont bénéficié.

Félicitations à Eva, Valentine, Perrine, Jérôme, Raphaël et Lucie pour cette belle réussite !

Vous êtes passionné par le chocolat et la confiserie et intéressé par le ssavoir-faire artisanal ? Découvrez le BTM Chocolatier-Confiseur proposé à CMA Formation Bayonne.