Le réseau de proximité qui vous suit dans votre vie d’artisan en Nouvelle-Aquitaine
Le boucher se démarque comme le spécialiste incontesté de la viande. Il maîtrise les gestes liés à la préparation des produits en morceaux ou en plats élaborés et sait apporter des conseils à ses clients.
Être boucher exige bien plus qu'une simple expertise en découpe de viande. C'est un métier qui requiert une connaissance approfondie de l'anatomie animale, ainsi qu'une vigilance constante en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Doté d'une grande habileté manuelle, le boucher excelle dans les gestes précis nécessaires à son travail. Enfin, sa réussite commerciale dépend également de son sens des relations avec une clientèle diversifiée.
ALIMENTATION
MC - Mention Complémentaire
4 centres
CMA Formation Nouvelle-Aquitaine, n°1 de l’apprentissage dans la région
13160
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CMA Formation, le centre de formation de la CMA Nouvelle-Aquitaine, est le n°1 de l’apprentissage dans la région.
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Centres de formation en Nouvelle-Aquitaine
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Collaborateurs qualifiés qui forment nos apprenants
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