Le réseau de proximité qui vous suit dans votre vie d’artisan en Nouvelle-Aquitaine
Le boucher se démarque comme le spécialiste incontesté de la viande. Il maîtrise les gestes liés à la préparation des produits en morceaux ou en plats élaborés et sait apporter des conseils à ses clients.
Être boucher exige bien plus qu'une simple expertise en découpe de viande. C'est un métier qui requiert une connaissance approfondie de l'anatomie animale, ainsi qu'une vigilance constante en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Doté d'une grande habileté manuelle, le boucher excelle dans les gestes précis nécessaires à son travail. Enfin, sa réussite commerciale dépend également de son sens des relations avec une clientèle diversifiée.
ALIMENTATION
CS - Certificat de Spécialisation
5 centres
CMA Formation Nouvelle-Aquitaine, n°1 de l’apprentissage dans la région
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CMA Formation, le centre de formation de la CMA Nouvelle-Aquitaine, est le n°1 de l’apprentissage dans la région.
Une filière, une formation, un métier adaptés à votre talent vous attendent ! Avec 13 filières, près de 90 métiers et près de 150 formations, nos professionnels reconnus et nos équipements de pointe vous attendent. *chiffres clés au 31-12-24
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Centres de formation en Nouvelle-Aquitaine
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Collaborateurs qualifiés qui forment nos apprenants
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