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La 53ème édition du Concours national des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs s’est déroulée en mars denier à l’Ecole Nationale de la Charcuterie (Le CEPROC, Paris 19ème
Parmi les 5 lauréats nationaux du concours, deux sont néo-aquitains ! Il s’agit de Grégory Angoin, apprenti chez Sébastien Carlier, Charcutier-traiteur à Biarritz et de Maoré Bonson, apprenti chez Martin Isabal, restaurant Ithurria à Ainhoa. Grégory et Maoré sont en formation dans nos centres CMA Formation –INSAV Bordeaux et Université des métiers de Bayonne.
Toutes nos félicitations ! Merci aux enseignants Philippe Brizet et Jean-Luc Duvin qui ont accompagné nos talentueux apprentis dans leur préparation, aux côtés de leurs maîtres d’apprentissage respectifs.
CMA Formation Nouvelle-Aquitaine, n°1 de l’apprentissage dans la région
12823
Apprenants formés dans nos centres
143
Certifications proposées dans nos CFA
Concours
ALIMENTATION
BM - Brevet de Maîtrise
1 site
ALIMENTATION
BTM - Brevet Technique des Métiers
8 sites
ALIMENTATION
CS - Certificat de Spécialisation
10 sites
VENTE - COMMERCE
CTM - Certificat Technique des Métiers
2 sites
ALIMENTATION
CS - Certificat de Spécialisation
5 sites
ALIMENTATION
CAP
1 site
ALIMENTATION
BTM - Brevet Technique des Métiers
2 sites
ALIMENTATION
CS - Certificat de Spécialisation
8 sites
