Niort

L’Atelier Gourmand, le restaurant pédagogique

L’Atelier Gourmand du pôle hôtellerie-restauration de CMA Formation Niort est ouvert à tous. Venez déguster un déjeuner préparé et servi par nos apprenants, dans un cadre accueillant.

Saveurs & expertise en formation !

Au restaurant pédagogique, vous profiterez du savoir-faire culinaire et serez accueillis avec tact et courtoisie. Un menu est proposé en fonction des objectifs pédagogiques visés par les enseignants.

Les apprenants, accompagnés par les professeurs, sont en situation d’apprentissage « grandeur nature » tant en cuisine qu’en service en salle. En déjeunant au restaurant d’application, vous contribuez à la séance du cours et donnez votre avis sur la prestation.

Venez déjeuner entre collègues, amis ou famille à 2 ou 4 personnes. Pour des réservations spécifiques, en-dehors de 2 ou 4 couverts, vous pouvez contacter l’Atelier Gourmand.


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Votre restaurant pédagogie vous accueille toute l’année en période scolaire (hors périodes de stage).

Nous vous invitons à vous présenter à nos portes entre 12h15 et 12h30.

NB : le respect des horaires est important pour l’organisation des emplois du temps des élèves - merci de votre compréhension.

Tarifs : en fonction des menus

 

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TFP Serveur en restauration

HÔTELLERIE - RESTAURATION

TFP - Titre à Finalité Professionnelle

1 centre

BTM Chocolatier-Confiseur

ALIMENTATION

BTM - Brevet Technique des Métiers

2 centres

CAP Boucher

ALIMENTATION

CAP

11 centres

CAP Charcutier traiteur

ALIMENTATION

CAP

11 centres

CAP Chocolatier-confiseur

ALIMENTATION

CAP

4 centres

CAP Pâtissier

ALIMENTATION

CAP

12 centres

MC Employé traiteur

ALIMENTATION

MC - Mention Complémentaire

8 centres

MC Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

ALIMENTATION

MC - Mention Complémentaire

2 centres

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