Découvrir le métier de caviste 

Le caviste est un expert en vins et spiritueux, responsable de la gestion d'une cave à vins. Il sélectionne, achète, stocke et vend une variété de boissons alcoolisées. 

Ce professionnel doit posséder une connaissance approfondie des différents types de vins, de leurs origines, de leur processus de fabrication et de leurs accords culinaires. Le caviste joue un rôle clé dans la satisfaction des clients en leur offrant des conseils personnalisés et en les aidant à découvrir de nouveaux crus.

Les missions d'un caviste 

  • Sélection des vins et spiritueux 
  • Gestion des stocks
  • Conseil et vente 
  • Organisation de dégustations 
  • Mise en valeur des produits
  • Suivi des tendances du marché 

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