Nelly Samedi rejoint les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine

Une reconnaissance pour une restauratrice engagée

À la tête d'Ô Bouchon Vicquois depuis 2017, Nelly Samedi a su faire de son établissement une adresse appréciée des habitants comme des visiteurs. Sa cuisine authentique et généreuse met à l'honneur les produits de saison et privilégie autant que possible les producteurs locaux.

Au-delà de son activité de restauration, la cheffe contribue activement à la valorisation du terroir et du savoir-faire artisanal sur son territoire. Son engagement en faveur de la qualité et des circuits de proximité lui permet aujourd'hui de rejoindre le réseau des Artisans Gourmands.

Cette distinction lui a été remise par Karine Desroses, présidente de la CMA Nouvelle-Aquitaine - Vienne, en présence de Gérard Pérochon, conseiller départemental, ainsi que de Stéphane Tortissier et Sophie Dupas, conseillers municipaux.

Le titre Artisans Gourmands, un gage de confiance

Créée en Nouvelle-Aquitaine, la marque Artisans Gourmands distingue les professionnels des métiers de bouche qui répondent à un cahier des charges exigeant reconnu par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat et les organisations professionnelles.

Attribuée pour une durée de cinq ans, cette distinction est délivrée à l'issue d'un audit portant notamment sur la fabrication des produits, la qualité des prestations, l'innovation, le service de proximité et la transmission des savoir-faire.

Pour les entreprises distinguées, elle constitue un véritable atout de différenciation et une marque de confiance auprès des consommateurs.

Valoriser l'excellence artisanale

À travers le titre Artisans Gourmands, la CMA Nouvelle-Aquitaine - Vienne met en lumière des entreprises qui participent activement à l'attractivité de leur territoire et au rayonnement des métiers de bouche.

En récompensant l'engagement de professionnels comme Nelly Samedi, la CMA affirme sa volonté de soutenir et promouvoir les artisans qui font vivre les savoir-faire locaux au quotidien.

Vous exercez un métier de bouche ?

Le titre Artisans Gourmands valorise les entreprises engagées dans une démarche de qualité et de fabrication artisanale. Pour connaître les conditions d'obtention de cette distinction et les accompagnements proposés, rapprochez-vous de votre CMA.